نقش عسل بعد از عمل جراحي

عسل براي بيماراني كه تحت عمل جراحي ( مخصوصا صورت و فك ) قرار گرفته اند بسيار نافع است .

در اين گونه بيماران بايد غذاهايي به بيماران داده شود كه قسمت اعظم آن عسل باشد تا زخم زودتر بهبود يابد .

چون بيمار نمي تواند غذا را بجود و بايد به آن خوراكي هاي مايع و آبكي داد.

در اين گونه موارد نبايد از عسل صرف نظر كرد زيرا علاوهخ بر اينكه به آساني بلعيده مي شود خواص درماني شگفت انگيزي نيز دارد .

خوردن عسل با عصاره ميوه ها و سبزي ها و عسلي كه با زرده تخم مرغ ، خامه و ... مخلوط شده باشد

به اينگونه افراد توصيه مي شود .

نقش عسل بعد از عمل جراحي

از طرفي چون عسل في نفسه ضدعفوني كننده است لازم نيست قبل از خوردن دهان ضدعفوني گردد

و حال آنكه در مورد ساير غذاها حتما بايد دهان ضدعفوني شود .

ماسك هاي زيبايي با عسل

عسل نقش مهمي در حفظ زيبايي و تجديد جواني بازي مي كند .

خانم ها مي توانند با تهيه ماسك عسل خالص يا عسل مخلوط با زرده تخم مرغ و خامه ترش

به نسبت مساوي بر زيبايي و شادابي پوست خود بيافزايند .

پيشنهاد در روش مصرف

الف : صورت را با آب گرم شسته و مدت 2 الي 3 دقيقه كمپرس آب گرم به كار بريد تا منافذ پوست باز شده

و قدرت پوست را براي جذب رطوبت افزايش دهد .

ب : مخلوط فوق را با پنبه  به صورت لايه نازكي روي پوست بماليد و مدت 10 تا 15 دقيقهبه حال خود بگذاريد

سپس با آآب گرم شسته و خشك كنيد و مقداري پودر بزنيد .

ماسك عسل براي پوست هاي خشك

مواد لازم

عسل يك قاشق غذاخوري

زرده تخم مرغ يك عدد

آرد چاودار يك قاشق غذاخوري

روغن زيتون يك قاشق غذاخوري

طريقه مصرف:مواد فوق را با هم مخلوط نموده و مدت 20 الي 30 دقيقه روي پوست ببگذاريد سپس با آب گرم بشوييد .

همين كار را مي توانيد با يك قاشق غذاخوري عسل و يك قاشق غذاخوري خامه يا ماست شيرين انجام دهيد

و پس از 5 تا 10 دقيقه صورت خود را با آب ولرم بشوييد .

ادامه دارد ....

عسل جانشين مناسب براي تمام قند ها

عسل تنها ماده شيرين كننده اي است كه به همان صورت كه در طبيعت توليد مي شود مي تواند به مصرف برسد .

براي استفاده از آن تصفيه يا تغيير شكلي لازم نيست و اين ماده منحصر به فرد در تمام اعصار به همين صورت مصرف مي شده است .

عسل اولين ماده شيريني است كه به وسيله انسان مصرف شد و ابتدا به عنوان غذا استفاده كردند .

حدود صد سال پيش تاكنون قند و شكر از چغندر قند و نيشكر استخراج شده جاي آن را گرفته است .

عسل هميشه با غذاي مردم خاورميانه و اروپا همبستگي داشته است .

مهاجرين به قاره آمريكا معمولا سنت ها و برنامه هاي تهيه غذا و شيريني خود را نيز به همراه آورده اند

و امروزه بسياري از شيريني پزي ها و نانوايي هاي اسلاوروسي ، ايتاليايي ، يوناني ، اسپانيايي و فرانسوي

در تهيه ي بعضي از فرآورده هاي خود هنوز هم به مصرف عسل به جاي شكر ادامه مي دهند .

عسل جانشين مناسب براي تمام قند ها

دكتر كاس ايگرام غذاشناس معروف آمريكايي بيان مي دارد تا جايي كه امكان دارد از مصرف شكر سفيد خودداري نموده

و براي شيرين كردن غذاهايتان از عسل يا شيره كشمش و خرما استفاده نماييد .

بعضي از محققان عسل را نيز مانند سالير قندها محكوم مي كنند

اما اين يك اشتباه بزرگي است و نبايد يك خانواده آن را از مواد غذايي خود حذف كنند ،

در واقع اگر مصرف بيش از حد قندها باعث ايجاد اختقان در كبد ، خستگي لوزالمعده ،كرم خوردگي دندان ، چاقي مفرط و ديابت مي شود

در عوض مصرف كم آن نيز ايجاد خستگي عمومي ، كاهش مقاومت فيزيكي ، كاهش توانايي فعاليت ها و افزايش احساس سرما و ... مي گردد .

ما به قند نياز داريم ، البته اين نياز بايد به مقدار منطقي و حتي الامكان از بهترين نوع قندها (عسل) تامين شود

يعني همان چيزي كه زنبورها تهيه مي كنند .

عسل تنها ماده قندي طبيعي مي باشد كه قبل از قند ، كام انسان را شيرين كرده

و ارزش غذايي خود را در طول تاريخ حفظ نموده است بنابراين مي تواند

جانشين آن و به عنوان يكي از غذاهاي روزانه مورد استفاده قرار گيرد .

نقش بره موم در بهبود سوختگي ها

تحقيقات نشان داده اند كه بره موم ( صمغ زنبور عسل ) به لحاظ درمان سوختگي هاي درجه 2 قابل مقايسه با سولفاديازين نقره است .

با مشاهده بيماران با سوختگي ضعيف ، محققين اعلام كردند

كه اختلاف معني داري بين درمان طبيعي و دارويي از نظر تشكيل كلني هاي باكتريايي وجود ندارند .

علاوه بر اين سوختگي هاي درمان شده با بره موم التهاب كمتري داشتند

و بيماراني كه از اين كرم طبيعي پوست (بره موم ) استفاده كردند

سريعتر بهبود يافتند . همچنين بره موم ارزان تر است و احتمال اينكه اثر جانبي آلرژي را ايجاد كند كمتر است .

در سال 1975 پزشكان روسيه براي درمان سوختگي ها و تاول ها در يك دوره 10 ساله از بره موم استفاده كردند .

نقش بره موم در بهبود سوختگي ها

در تهيه پماد از 15 درصد بره موم همراه با روغن حيواني يا گياهي عمدتا از تركيب روغن هاي هلو و آفتابگردان استفاده مي شد .

پزبشكان 830 بيمار را بين سال هاي 1964 تا 1970 با اين پماد درمان نمودند .

آنها دريافتند كه پماد اثر بي حس كننده ،

باكتري كش و ترميمي بر روي زخم ها دارد و سطح اثر زخم را نيز محدود مي كند

و همچنين گردش خون و لنف را نيز بهبود مي بخشد .

آنها هم چنين پي بردند كه پوشش ، بره موم به زخم نمي چسبد و محل زخم را نيز تحريك نمي كند .

درمان دندان درد با بره موم

بره موم خام و تميز را بجويد تا حالت آدامسي پيدا كند . سپس آن را روي دندان دردناك قرار دهيد درد تسكين مي يابد .

درمان تبخال با بره موم

دكتر فرانس فيكس پزشك استراليايي با استفاده از محلول 5 درصد بره موم و با كمك يك برس و قرار دادن

روي محل زخم 21مورد را درمان نمود و در هر 21 مورد پس از 48 ساعت درد برطرف شد

و خارش آن فقط براي 3 روز پس از درمان باقي ماند .

خواص درماني بره موم

بره موم « نخستين عامل حفاظتي طبيعي » ناميده شده است .

مصرف بره موم سيستم ايمني را تقويت مي كند . تحقيقات علمي جديد نشان مي دهند

كه افرادي كه به طور منظم بره موم مصرف مي كنند از ابتلا به سرماخوردگي زمستانه و گلو دردها مصون مي مانند

و ظاهرا در مقابل ويروس هاي معمول از جمله سويه هاي ويروس آنفولانزا ايمني طبيعي به دست مي آورند .

آنتي بيوتيك هاي شيميايي كليه باكتري هاي موجود در بدن را از بين مي برند ،

چه فلور گوارشي مفيد و چه فلور گوارشي مضر . فردي كه به طور مداوم آنتي بيوتيك هاي تجويز شده

را يكي پس از ديگري مصرف مي كند پس از مدتي كوتاه متوجه مي شود كه آن داروها ، ديگر به خوبي گذشته عمل نمي كنند .

خواص درماني بره موم

همزمان ، اينكه باكتري هاي مهاجم هوشمندتر مي شوند آن داروها كمتر و كمتر اثر مي گذارند .

بره موم آنتي بيوتيك طبيعي ، بدون از بين بردن باكتري هاي مفيدي كه بدن نياز دارد عليه باكتري هاي آنتي بيوتيك هاي شيميايي مقاوم هستند ،

موثر است .

محدوده اثرگذاري و درماني بره موم بسيار وسيع است و شامل موارد زير مي شود :

سرطان ، عفونت مجاري تناسلي ، تورم گلو ، نقرس ، زخم هاي باز ، احتقان سينوس ، سرماخوردگي ها ، آنفولانزا، برونشيت ،

ورم معده ، بيماري هاي گوش ، دندان و لثه ، عفونت هاي روده ، زخم معده ، اگزما ، آرتروز ، سينه پهلو ،

بيماري هاي ريوي ، ويروس هاي معده، سردرد، پاركينسون ، اسكلروز، نقايص دستگاه گردش خون ،

زگيل ، ميخچه، ورم هاي ملتحمه و گرفتگي صدا .

بره موم به تنظيم هورمون ها كمك مي كند و ماده اي آنتي بيوتيك است كه مقاومت طبيعي بدن را افزايش مي دهد .

ممكن است بره موم توسط هر كسي استفاده شود خواه بيمار ،

خواه سالم كه به عنوان عاملي حفاظتي در مقابل ميكروارگانيسم ها عمل مي كند .

عصاره بره موم نرم

طرز تهيه : فقط 20 تا 30 درصد تنتور بره موم را برداريد بعد مراحل ساده زير را انجام دهيد .

الف : مرحله اول(ريختن تنتور در بشقاب استريل)

ب : مرحله دوم :تبخير الكل

بعد از تبخير الكل عصاره بره موم نرم باقيمانده مي تواند

با عسل يا نان براي مصرف خوراكي يا با تكه اي پنبه (گاز استريل) براي مصرف خارجي استفاده شود .

پماد بره موم

اين پماد مي تواند براي بريدگي هاي سطحي ، ساييدگي ها و كوفتگي ها مورد استفاده قرار گيرد

و التيام زخم ها را تسريع مي نمايد .

عصاره بره موم نرم

مواد لازم

. موم عسل يك قاشق چاي خوري

. پارافين 4 قاشق چاي خوري

. پودر بره موم يك قاشق چاي خوري

. عسل يك قاشق چاي خوري

طرز تهيه : مواد فوق را در يك ظرف دو جداره يا ميكروويو ذوب كنيد .

سپس آن را از روي حرارت برداريد و تا زماني كه خنك و ضخيم شود ،

تكان دهيد و آن را در ظروف مناسب بريزيد . اين پماد در درمان مشكلات پوستي كاربرد دارد

و بايد آن را روي نواحي آسيب ديده ماليده و به آرامي ماساژ دهيد .

عصاره جلاي بره موم

اين روغن به دوام تمام محصولات چوبي جلا مي دهد .

بهترين سازه هاي سيمي كه تا كنون ساخته شده  اند روغن جلايي از بره موم دارند .

مواد لازم

. لاك شيشه اي بلموند 4 قسمت

. بره موم يك قسمت

. صمغ نرم يك قسمت

طرز تهيه : مواد فوق را در يك تنگ شيشه اي در دماي اتاق با هم تركيب كنيد .

سپس آن را با درپوش بپوشانيد و بگذاريد اين مخلوط براي يك هفته بماند

در حالي كه با وقفه هاي منظم آن را تكان مي دهيد .

اين مطلب ادامه دارد ...

بره موم بخش دوم

بره موم يكي ديگر از شگفتي هاي دارويي كندوي زنبور عسل مي باشد .

تحقيقات نشان مي دهد كه بره موم ضد عفوني كننده ، آنتي بيوتيك ، آنتي باكتريال ، ضد قارچ و حتي ضد ويروس است .

بره موم يكي از نخستين عامل محافظتي طبيعي است .

عملكردي بسيار قوي دارد و اغلب با توجه به تحقيقات گسترده ي روس ها ، پني سيلين روسي ناميده مي شود .

عاملي شگفت انگيز ناشي از فعاليت زنبورهاي عسل است .

بره موم خصوصيات ضد ميكروبي قوي در برابر آلودگي هاي مختلف باكتريايي و قارچي از خود نشان داده است .

حتي مشاهده شده كه باكتري هاي استرپتوكوك به بره موم حساس هستند .

دكتر آگارد طبيعي دان روسي و كاشف بره موم كه بيش از بيست سال سابقه فعاليت در مورد بره موم دارد

و به او لقب بره موم هم داده اند در مورد اين فرآورده ي زنبور عسل چنين مي نويسد :

بره موم  يك ماده تاثير گذار قوي است كه از گياهان سودمند جهان به انسان تحويل داده شده است .

بره موم شبيه يك ماده شيميايي عمل نمي كند كه باكتري ها و ويروس هاي خارجي و كاملا ميكروب ها را تخريب كند ،

اما توانايي بدن را براي مقابله با بيماري افزايش مي دهد .

بره موم تنظيم كننده هورمون ها و يك آنتي بيوتيك نيز به شمار مي رود

كه خود محرك طبيعي مقاومت بدن است .

بره موم ممكن است توسط هر بخش سالم يا بيمار مورد استفاده قرار گيرد ،

به اين جهت كه محافظت كننده در برابر ميكروارگانيسم ها مي باشد .

بره موم بخش دوم

ابوعلي سينا بزرگترين شخصيت پزشكي ايران در كتاب قانون پزشكي خود به دو نوع موم اشاره كرده يكي موم سفيد و ديگري موم سياه .

موم سياه همان بره موم است كه به نظر ابن سينا داراي خاصيت بيرون آوردن خار و خاشاك از بدن است .

هم چنين اين ماده خاصيت پاك كنندگي و زدايندگي دارد .

عسل و پيري

در سنين پيري نيز مصرف عسل با فوايد زيادي همراه است .

عده اي از محققين بر اين عقيده هستند كه در سنين پيري توان استفاده از گلوكز كم مي شود

ولي توانايي استفاده از فروكتوز تغييري نمي كند و در نتيجه عسل كه حاوي مقدار زياد فروكتوز است

براي تغذيه سالمندان مناسب است در ضمن در بيماراني كه سكته مغزي كرده اند تحمل گلوكز كم مي شود

در صورتي كه تحمل عسل در آنها تقليل نمي يابد .

عسل و پيري

پروفسور پارهون دانشمند يوناني در كتاب معروف زيست شناسي سن از عسل و خمير مايه به عنوان غذاي رژيمي

براي اشخاص در سنين مختلف خصوصا افراد مسن توصيه مي كند كه بسيار سلامت بخش و عاليست .

طرز تهيه : از تركيب عسل و خمير مايه به نسبت مساوي يا يك قسمت عسل و دو قسمت خمير مايه تهيه مي شود و

مصرف آن روزانه 50 الي 75 گرم در چند نوبت توصيه مي شود .

در دوران پيري براي حفظ سلامتي انسان غذايي مناسب تر از عسل نيست .

به سالخوردگان توصيه مي شود كه از خوردن قند سفيد و بي جان كه مرده است خودداري نموده

و از عسل كه زنده و فعال است استفاده نمايند .

دكتر جعفر بهزاد متخصص علوم تغذيه كشورمان مي گويد :

« از آنجا كه عسل غني از املاح ، ويتامين ها و آنزيم هاي حياتي است ،

مي تواند در كاهش روند پيري در سالمندان موثر باشد .همچنين بي خوابي يا كم خوابي كه مشكل اكثر سالمندان محسوب مي شود

با مصرف عسل به ميزان زيادي كاهش مي يابد . از طرفي مصرف اين نوشيدني معجزه گر باعث مي شود

انواع فشردگيس ماهيچه ، كوفتگي ها و حتي دردهاي عضلاني سريع تر رفع شوند .

از طرفي ويتامين دي موجود در عسل قادر است اعمال كلسيم و فسفر را به خوبي تنظيم كند .

عسل و طول عمر بخش اول

عسل هم دواست و هم شفابخش و مصرف روزمره آن يك يا دو قاشق مرباخوري در روز باعث افزايش طول عمر

و به تقويت هر يك از اعضاء و احشاء بدن مي گردد .

خستگي را برطرف مي كند و در افزايش نيروي جواني و قدرت بدني دخالت مستقيم دارد .

عسل دوران جواني را طولاني مي كند و قادر است راديكال هاي آزاد در بدن را خنثي كند .بنابراين غذايي بسيار مهم ؛

ضد پيري به شمار مي رود .

توصيه شده است هر روز براي حفظ سلامت ، نشاط ، جواني و طول عمر خود يك الي دو قاشق مرباخوري عسل خورده شود .

راديكال هاي آزاد نتيجه و پسمانده فعاليت و كار سلول هاي بدن است .

آنها وقتي كه با سلول سالم رو به رو مي شود آن را به شدت آزار مي دهد و از كار مي اندازد و مانع فعاليت طبيعي و سالم سلول مي شود

و اگر اين راديكال هاي آزاد مدت هاي مديدي در بدن ما به خرابكاري بپردازد باعث ضعيف شدن

شديد بدن و هجوم بيماري ها به پيكر انسان مي گردند .

عسل و طول عمر بخش اول

مردم قديم نيز عسل را عامل تجديد جواني و طول عمر مي دانستند .

در يكي از كتاب هاي فلسفي هند به نام كتاب زندگي ، يك معجون مخصوص سلامتي و طول عمر ذكر شده

كه شير و عسل يكي از اجزاي آن معجون است .

يونانيان قديم عقيده داشتند كه عسل خستگي را زايل مي كند و پيري را ناشي از خستگي مفرط مي دانستند

و عقيده داشتند كه خوردن عسل پيري را به تاخير مي اندازد .

فيثاغورث فيلسوف و رياضيدان مشهور دوست داشت به طور صريح بگويد كه اگر توانسته است

در عمر پيش رود به شكرانه عسل بوده است . در مناطقي كه كارشان زنبورداري و پرورش زنبور عسل است

و بيشتر عسل مصرف مي كنند عمر ساكنين آن بيشتر از ساير مناطق است .

ادامه دارد ...

عسل پادزهر سموم

1 . پادزهر داروهاي سمي :

مقداري تخم شلغم را نرم بساييد ، سپس با عسل مخلوط كنيد و بخوريد .

2 . پادزهر سم غذاها :

براي رفع سم غذاها ؛ تره با عسل و پونه مفيد است .

3 . پادزهر داروهاي شيميايي :

مخلوط عسل و آب پرتقال موثر واقع مي شود .

4 . پادزهر قارچ هاي سمي :

30 گرم ريشه درختچه زرشك را در يك ليتر آب خيسانده و بعد در همان آب بجوشانيد .

سپس آن را صاف كرده و با عسل شيرين نموده و روزي 3 فنجان ميل نماييد .

عسل و حساسيت

بعضي افراد نسبت به عسل حساسيت دارند و خوردن آن باعث خشكي دهان ، تنگي نفس ،

اسهال خوني و حتي بعضي از بيماري هاي پوستي مي گردد.

آن ها نبايد حتي به مقدار بسيار كم هم عسل تغذيه نمايند .

كودكان بيشتر به عسل حساسيت داشته و در صورت عدم سازش با آن ها بايد از مصرف آن خود داري كرد .

عسل پادزهر سموم

برخي از محققين در اين رابطه اختلاف نظر دارند كه نمي توان اين اختلاف نظر ها را از هم تفكيك كرد ،

زيرا اشخاص مبتلا به آلرژي با عسل به خوبي در برابر محلول هاي قندي يا شربت هاي ميوه اي ترش دوام مي آورند .

ارجحيت عسل نسبت به گلوكز خالص

جذب گلوكز در بدن به سرعت انجام مي گيرد و در مواردي كه بدن احتياج فوري به گلوكز دارد خوردن عسل تجويز مي شود .

ارجحيت عسل نسبت ب هفروكتوز خالص اين است

كه در عسل مقدار فروكتوز تقريبا مساوي و حتي بيشتر از گلوكز است و چون فروكتوز ديرتر از گلوكز جذب مي شود

قندخون يكباره پس از مصرف عسل پايين نمي افتد در نتيجه عسل هم اثر برطرف كننده تدريجي احتياج بدن به قند را دارا مي باشد .

به همي نخاطر است كه مصرف آن براي ورزشكاران به خصوص كوهنوردان توصيه مي شود .

خواص عمومي عسل

شير و عسل

عسل به علت داشتن مواد معدني اگر همراه شير مصرف شود يك غذاي كامل را تشكيل مي دهد

و بعضي از محققين تاكيد مي كنند

كه به مدت 12 هفته مي توان به عنوان غذا فقط از شير و عسل و ويتامين استفاده نمود

بدون اينكه در بدن هيچ گونه كمبودي از مواد غذايي پديدار شود .

مخلوط شير و عسل از مغذي ترين و شفابخش ترين غذاها بوده و مصرف آن براي همه مخصوصا اطفال بسيار نافع است

زيرا سريع الجذب بوده و به آساني هضم مي گردد .

چنانچه 2 قاشق غذاخوري عسل را در يك ليوان شير گرم حل نموده و بنوشيد يك نوشابه بي نهايت مقوي و دلچسب است .

دكتر فردي كه زندگيش را صرف عسل و زنبور عسل نمود

مدت سه ماه فقط يك ليوان شير و 100 گرم عسل غذاي او بود كه بعد از اين مدت ،

به جز مختصري كمبود ويتامين سي ، كوچكترين آثار و عورض و ناراحتي در بدنش ديده نمي شد .

خواص عمومي عسل

عسل و افزايش شير مادر

به مادراني كه در آستانه زايمان هستند بايد عسل داده شود چون زايمان را آسان و باعث افزايش شير آنان مي گردد .

غذاي زن تازه زا در روزهاي اول بايد از اغذيه چرب و شيرين شده باشد تا كم كم به غذاهاي معمولي رغبت نمايد مانند :

كاچي كه از روغن و عسل تهيه شود و هم چنين كره و عسل ، تخم مرغ و عسل ، شير و عسل و زرده هاي تخم مرغ .

اين غذاها باعث افزايش شير مادر و در نتيجه محكم شدن مغز استخوان بچه و قوي شدن نوزاد مي گردد.

به مادران شيرده توصيه مي شود

پس از شير دادن به كودك بالاي يك سال خود به او يك قاشق چاي خوري عسل بدهند تا دچار سوء تغذيه و يبوست نشود .