خواص زعفران
زعفران چاشني و رنگ دهنده غذا مي باشد زعفران موجب كاهش چربي و كلسترول خون مي گردد.
زعفران آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پيشگيري كننده از بيماريهاي قلبي و سرطان، تقويت كننده حافظه و كاهش دهنده فشار خون است.
از گياه زعفران در درمان بيماري آسم، بيماريهاي پوستي، بيماري هاي چشم،
عفونت ادراري، يرقان، پيش انداختن قاعدگي، رفع نفخ شكم ، درمان معده درد و درمان كم خوني استفاده مي شود.
خواص زعفران
زعفران به هضم غذا كمك مي كند و تقويت كننده معده مي باشد و به عنوان مسكن بويژه در دردهاي لثه كاربرد دارد.
زعفران گياه ضد افسردگي
مصرف زعفران در پيشگيري از بروز افسردگي موثر است.
بر اساس تحقيقات امروزي نيز نتيجه گرفته شده است
كه زعفران داراي خواص ضد افسردگي است و اين در حالي است كه بر اساس تب سنتي به زعفران خواص فرح بخشي و خنده آوري نيز نسبت داده اند.
بر طبق نتايج اين تحقيقات استفاده از زعفران در غذا و نوشيدن حداقل يك فنجان چاي زعفران براي تمدد اعصاب توصيه مي شود.
زعفران افزايش دهنده تمركز حواس است و در پيشگيري از آلزايمر و پاركيسون موثر مي باشد زعفران در درمان دردهاي عصبي و كم خوابي موثر مي باشد.
زعفران عامل پيشگيري از كاهش ديد در سالخوردگي
زعفران در تنظيم كاركرد سلولهاي بينايي موثر است و سلولهاي بينايي را در مقابل آسيبها محافظت مي كند
و از پيشرفت بيماريهاي چشم جلوگيري مي كند و موجب احياي سلولهاي آسيب ديده چشم مي شود.
زعفران در درمان اختلالات لكه زرد شبكيه كه در سنين سالخوردگي ايجاد مي شود موثر است.
مصرف زعفران در رژيم غذايي از پيشرفت بيماريهاي ژنتيك چشم جلوگيري مي كند و به همين علت مصرف متعادل آن به سالخوردگان و افراد مبتلا به بيماري هاي چشم توصيه مي شود.
خواص زعفران
خواص ضد سرطاني زعفران
زعفران خواص ضد سرطاني دارد و به عنوان يك داروي ضد تومور و جمع كننده راديكالهاي آزاد عمل مي‌كند.
بر اساس تحقيقات پزشكي ثابت شده است كه مواد آنتي اكسيدان موجود در زعفران خواص ضد سرطاني دارا مي باشند.
بر اساس نتايج اين بررسي بنظر مي رسد كه استفاده از زعفران،
از بروز توالي هاي ژني سرطان زا جلوگيري مي كند و در ترميم مولكول هاي دي ان اي آسيب ديده تاثير بسزايي دارد.
برچسب: ،