عسل جوان عسل جوان .

عسل جوان

آنزيم هاي عسل

آنزيم هاي عسل

آنزيم ها مواد پيچيده اي هستند كه در سلول هاي زنده تشكيل شده و در فعل و انفعالات حياتي موجود نقش مهمي را بازي مي كنند .

عسل حاوي آنزيم هاي متفاوتي بوده كه مي تواند هر نوع قند ديگررا به قند هاي مفيد براي بدن تبديل كند مهم ترين آنزيم هاي عسل عبارتند از :

1 – آنورتاز : اين آنزيم از غده بزاقي زنبور ترشح و ساكارز موجود در شهد گل را به گلوكز و لوولوز تبديل مي نمايد .

فعاليت آنورتاز و دياستازها كه موجب تشكيل هيدروكسي متيل فورفورال در عسل مي شود بيانگر ميزان حرارت دادن بيش از

حد عسل خواهد بود .

2 – آلفا و بتا آميلاز :منشاء و عمل اين آنزيم مشخص نيست ولي معتقد است كه اين آنزيم توسط زنبور عسل تهيه مي شود.

3 – گلوكز اكسيداز : اين آنزيم از غده شيري زنبور ترشح و باعث اكسيد شدن گلوكز و تبديل آن به اسيد گلوكونيك و پراكسيد

هيدروژن مي شود .

آنزيم هاي عسل

4 – فسفاتاز و اينهيبين : آنزيم هاي ديگري هستند كه در عسل وجود دارند .

اينهيبين خاصيت باكتري كشي دارد و از رشد باكتري در عسل جلوگيري مي كند .

آنزيم هاي عسل به مرور زمان و با درجه حرارت كاهش مي يابد و ممكن است از بين بروند.

آنزيم هاي عسل

مقدار رطوبت ( آب ) در عسل

مقدار رطوبت عسل بسيار حائز اهميت است زيرا آن در تخمير و همچنين در تبلور عسل تاثير بسزايي دارد،

عسلي كه به طور عادي در كندو رسيده باشد درصد رطوبت آن كمتر از 18/6 درصد است

و عسل هايي حاوي بيش از رطوبت فوق استاندارد مي باشند .

البته رطوبت عسل بين12 تا 14 درصد در نوسان است .

تعيين رطوبت عسل به وسيله اندازه گيري ضريب شكست نور انجام مي شود ،

اگر رطوبت عسل بيش از مقدار مذكور باشد مخمر خاصي در آن رشد مي كند و باعث تخمير عسل مي شود .

رطوبت اكثر عسل هاي ايان بسيار كم است

در حالي كه حداقل رطوبت عسل هاي كشور هاي جهان بيش از 15 درصد گزارش شده است

طبق اندازه گيري هاي انجام شده رطوبت بعضي از عسل هاي ايراني فقط 10/8 درصد است .


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۸ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۱۲:۰۷:۴۵ توسط:ادمين موضوع:

معده زنبور عسل

معده زنبور عسل

اين حشره با تمام كوچكي اش دو معده دارد ، شهد گل هاي مكيده شده وارد معده اول مي شود

كه به وسيله دريچه اي به معده دوم مربوط است .

معده دوم عمليات گوارشي را انجام مي دهد .

معده اول را كيسه عسلي يا چينه دان مي گويند .

كليه مراحل تبديل شهد به عسل در اين معده انجام گرفته و عسل رسيده و آماده شده از طريق خرطوم زنبور داخل سلول هاي مومي شكل ريخته مي شود .

كيسه عسلي بوسيله دريچه اي به معده دوم (معده اصلي) منتهي مي شود ، زنبور عسل در صورت لزوم جهت تغذيه خويش

با اندك فشار به وسيله ماهيچه هاي اطرافش دريچه را باز مي كند و از اين طريق عسل مورد نياز زنبور وارد معده اصلي شده

و ساير عمليات از جمله گوارش و دفع مربوط به اين معده مي باشد .

معده زنبور عسل

بعضي از افراد فكر مي كنند عسل مدفوع يا فضولات زنبور عسل است در صورتي كه كاملا اشتباه است ،

مدفوع زنبور عسل ماده اي است آجري رنگ تا قهوه اي كه عموما خارج از كندودفع مي شود

و به هيچ وجه قابل استفاده نمي باشد

در صورتي كه عسل محصول داخلي كندو و يك ماده غذايي بوده و با مدفوع زنبور قابل مقايسه نيست .

معده زنبور عسل

بنابراين عسل نه تنها مدفوع زنبورنيست بلكه هيچ رابطه اي بين عسل و مدفوع زنبور وجود نداشته و ندارد .

به هر حال بايد دانست كه عسل ماده حيات بخشي است كه از مواد بي شمار زنده گل و گياه تركيب يافته است

نه از فضولات گل يا زنبور.

تركيبات شيميايي عسل

تركيبات شيميايي عسل متنوع و پيچيده است . تركيب عسل هايي كه منشا گياهي دارند فرق مي كند .

تا كنون 20 نوع عسل شناسايي شده اند . قندهاي اصلي عسل را قندهاي ساده (منوساكاريد) مي گويند مانند گلوكز و لوولوز كه به ترتيب 40 درصد و 34 درصد عسل را تشكيل مي دهند .

علاوه بر قندهاي ساده فوق قندهاي مركب (پلي ساكاريدها) ديگري كه از دو يا سه يا چند قند ساده درست شده اند در عسل وجود دارد مانند : مالتوز،ساكارز، لاكتوزكه از دو قند ساده تشكيل شده اند .


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۴ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۰۱:۱۰:۱۵ توسط:ادمين موضوع:

بنيان و طبيعت عسل

بنيان و طبيعت عسل

عسل بيشتر در شمار فرآورده هاي كشاورزي مانند ذرت ، سيب زميني و ...

شناخته شده است و بيشتر اوقات بهره برداري از زنبور عسل براي

توليد عسل همزمان با گردش كار كشاورزي انجام مي گيرد.

عسل يك هديه رايگان طبيعت به انسان هاست كه مي توانند از آن بهره مند شوند .

همچنين نشانه بارخيزي خاك و زمين است .

يك منطقه بدون زنبور عسل به زودي براي كشاورزي بي بهره و نازا خواهد شد و بالعكس در سرزميني

كه زنبوران عسل راه يابند همواره خير و بركت و افزايش باروري و بارخيزي درختان ، گل ها ،

ميوه ها و كشتزارها به همراه آورده و آن سرزمين ميهماندار ميهمانان زيادي خواهد شد .

عسل جوان

تعريف عسل

عسل يك واژه عربي است كه به فارسي آن را انگبين گويند و آن عبارت است

از ماده شيريني كه توسط زنبوران عسل از شهد

گل هاي گياهان جمع آوري شده و پس از تغييرات لازم در سلول هاي مومي شان هاي كندو ذخيره مي گردد .

بنيان و طبيعت عسل

تعريف جامع تر عسل كه در سال 1906 در آمريكا ارائه شد عبارت است از :

ترشح مواد قندي درختان و شهد گل گياهان كه توسط زنبوران عسل جمع آوري ، تغيير يافته و درون سلول هاي قاب ذخيره مي شود .

مراحل ساختن عسل

در قرآن مجيد سوره مبارك نحل در شان زنبور عسل نازل شده و آن موهبتي است كه پروردگار توانا آن را در گل هاي گياهان به وديعه نهاده است .

اسرار ساختمان و نحوه عمل آن با وجود پيشرفت هاي علمي هنوز بر زيست شناسان و دانشمندان ديگر پنهان مانده و

فقط مي دانند كه زنبور عسل پس از مكيدن شيره گل ها و گياهان به وسيله خرطوم خويش آن را به كيسه عسلي كه  در

شكم است برده و پس از چند عمل شيميايي آن را با مايعي خوشبو و خوش طعم ، مقوي ، نشاط آور و نيكو حضال تبديل كرده

و در سلول هاي مومي شكل كه از قبل ساخته است ذخيره مي نمايد.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۳ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۱۲:۴۶:۴۲ توسط:ادمين موضوع:

مقايسه قند ( شكر ) با عسل

مقايسه قند ( شكر ) با عسل

چرا عسل ؟

چندين دليل وجود دارد كه توجيه كندكه چرا بهتر است عسل به عنوان شيرين كننده انتخاب شود .

پيدا كردن آن در هر خواربار فروشي آسان بوده و استفاده از آن خيلي ساده است ،

در تمام پخت ها نتيجه اي بهتر به دنبال دارد و به طور خارق العاده اي براي شما خوب و مفيد است .

اين حالت را نمي توان در مورد بسياري از شيرين كننده ها ، گفت .

عسل شيرين است و خوردن آن به حفظ سلامتي كمك مي كند .

اول بگذاريد در مورد دانه هاي سفيد شكر صحبت كنيم .

در واقع اين شيريني بدون طعم ، سفيد ، مرده و ارزان در همه جا و همه چيز يافت مي شود .

چرا از واژه «مرده» استفاده مي كنيم ؟دانه هاي سفيد شكر ساكاروز خالص هستند .

مقايسه قند ( شكر ) با عسل

ساكاروز قندي جديد در تاريخ بشر است چون مي توان آن را فقط از نيشكر و چغندر قند در مقادير زياد تهيه كرد .

ميليون ها هكتاراز اين دو محصول در اراضي كشاورزي حاشيه اي كه بيش از حد مورد بهره برداري قرار مي گيرند ،

ضمن استفاده از تن ها كود شيميايي ، علف كش و حشره كش براي افزايش سود حاصله ، كشت مي شوند .

قند موجود در عسل

بعدمحصول برداشت مي شود و به تصفيه خانه هاي بزرگي منتقل مي شود

كه در آنجا نيشكر و چغندر قند خرد شده و بعد تغليظ و سپس بي رنگ و سفيد مي شوند .

تمام مواد مغذي ؛ طعم ها و ويتامين هاي آن گرفته مي شود .

وقتي توسط انسان مصرف مي شود ، بدن بايد از قبل ويتامين هاي گروه ب يك را ذخيره كرده باشد

تا به تجزيه و هضم ساكارز كمك كند قبل از اينكه بتواند مورد استفاده بدن انسان قرار بگيرد .

بدن انسان نمي تواند ساكارز را به شكل اوليه اش ذخيره كند ؛

بنابراين بايد براي استفاده از ساكارزي كه ارزش غذايي براي بدن ندارد وقت و انرژي بگذارد .


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۱ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۰۱:۵۵:۰۰ توسط:ادمين موضوع:

ترويج گرده افشاني

ترويج گرده افشاني

كشاورزان بايد به زنبور عسل ، به عنوان يك نهاده در كنار نهاده هاي ديگر چون كود ، بذر ، سم و ...

كه در امر توليد نقش محوري دارند ، توجه كنند .

آگاهي از مزاياي گرده افشاني ، كه توسط مروجين كشاورزي به عنوان رابط بين كشاورز و زنبوردار عمل مي كنند ،

باعث پيشرفت در اين مسئله مي گردد .

ترويج گرده افشاني

اگر موضوع ترويج به نحو احسن مد نظر قرار گيرد ، درآمد حاصل از آن ،

در كنار ساير فرآورده هاي زنبور عسل نقش شاياني در

اقتصاد زنبوردار ايفا كرده ضمن آنكه در افزايش محصولات كشاورزي نيز تاثير به سزايي دارد .

ارزيابي و مقايسه كلي در زمينه توليد و مصرف عسل در ايران و جهان

در گوشه و كنار اين جهان ، افرادي به كار زنبورداري مشغولند و در نحوه كار و عملكرد ،

داراي اختلافاتي با يكديگر مي باشند .

براي مثال بيشترين عملكرد توليد عسل در جهان مربوط به آمريكا و استراليا است كه حدود 20 تا 40 كيلو در نوسان است

و كمترين عملكرد مربوط به آفريقا با عملكردي حدود 6 تا 8 كيلو است .

عسل جوان

 

توليد عسل در جهان نزديك به يك ميليون و 380 هزار تن است كه اين ميزان عسل از حدود 70 ميليون كلني حاصل مي شود

كه با اين وصف متوسط سرانه توليد بر اساس هر كلني را مي توان نزديك به 20 كيلو برآورد كرد .

در جهان نزديك به 5/6 ميليون نفر در اين زمينه فعاليت مي نمايند ، ناگفته نماند كه اين اختلاف در عملكرد هر كلني علاوه بر

نوع كندو و كيفيت ژنتيكي زنبور عسل به اقليم مختلف آب و هوايي بستگي دارد كه كشور هاي ياد شده از جمله كشور هايي

هستند كه از اين نظر مشكلي ندارند .

توليد كنندگان عمده عسل ، آمريكا ، اروپا ، شوروي و استراليا مي باشند .


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۸ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۱۲:۵۹:۰۵ توسط:ادمين موضوع:

اهميت زنبورعسل در گرده افشاني

اهميت زنبورعسل در گرده افشاني

زنبور عسل تنها حشره اي نيست كه در گرده افشاني گياهان فعاليت مي كند ، اما مهم ترين آنهاست .

آنها به راحتي قابل انتقال از مكاني به مكان ديگر هستند و در صورتي كه درجه حرارت مناسب باشد در هر موقع از سال

مي توان از آنها براي گرده افشاني استفاده نمود .

تكثير و پرورش آنها نسبت به حشرات يا زنبورهاي گرده افشان ديگر سريع ، آسان و جمعيت آنها بسيار زياد است .

ايالات متحده آمريكاپيشتاز در امر گرده افشاني توسط زنبور عسل مي باشد .

اولين مورد در سال 1909 ميلادي ، در گرده افشاني گياه سيب به كار گرفته شده است .

در آن زمان تعداد كلني هاي مورد استفاده در گرده افشاني بسيار محدود بود و به تدريج بر تعداد آنها اضافه شده است .

به طوري كه هم اكنون تعداد زيادي از كلني هاي زنبور عسل اين كشور

به گرده افشاني گياهان مختلف اختصاص يافته اند .

بر اساس گزارش رابينسون و همكاران در سال 1989 ارزش سالانه گرده افشاني توسط زنبور عسل به كشاورزي آمريكا

بيش از 9 بيليون دلار برآورده شده است .

سود گرده افشاني در كانادا در سال 1995 به بيش از 443 ميليون دلار كانادايي و در انگلستان

در سال 1998 به 137 ميليون پوند رسيده است .

ارزش ساليانه گرده افشاني زنبور عسل در اتحاديه اروپا 4 بيليون يورو برآورد شده است .

اهميت زنبورعسل در گرده افشاني

اجاره كلني هاي زنبور عسل براي گرده افشاني

اجاره كلني هاي زنبورعسل براي گرده افشاني تجاري يكي از عناصر حياتي و مهم منابع زنورداري در بعضي از كشورهاي پيشرفته است .

گرده افشاني زنبور عسل

يك بررسي منطقه اي صنعت زنبورداري در شمال غربي آمريكا نشان داد كه بيش از 60 درصد درآمد ناخالص ساليانه زنبورداران از طريق اجاره كلني ها در سال 1988 و 72 درصد در سال 1995 حاصل شده است .


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۷ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۰۱:۲۶:۱۹ توسط:ادمين موضوع:

ارزش اقتصادي زنبور عسل

ارزش اقتصادي زنبور عسل

آلبرت چي كاكس مي نويسد :

" كه هيچ جاندار ديگري به اندازه زنبور عسل به طرق مختلف به انسان خدمت نمي كند . "

امروزه زنبورداري به عنوان يكي از رشته هاي كشاورزي در تمام كشورهاي جهان به رسميت شناخته شده است .

رشته اي كه بدون وجود آن موفقيت در تعدادي از رشته هاي كشاورزي غيرممكن مي باشد .

تقريبا در توليد بيشتر ميوه ها و بذرها وجود زنبور عسل براي گرده افشاني الزامي است .

ارزش اقتصادي زنبورعسل

به طوري كه بدون زنبور عسل نمي توانند تكثير يابند و زنبوران عسل هم بدون كمك اين گل ها نمي توانند وجود داشته باشند.

امروزه نقش عظيم زنبور عسل در گرده افشاني گياهان زراعي ،

باغي و احياي مراتع و بهبود محيط زيست به حدي شناخته شده و آشكار مي باشد

كه توليدات آن يعني عسل و موم را تحت الشعاع قرار مي دهد .

اساسا نباتات از نظر گرده افشاني وابسته به حشرات هستند كه در راس آنها زنبور عسل است .

ارزش اقتصادي زنبور عسل

از اين روست كه ارزش اقتصادي زنبور عسل را در دنيا 25 الي 100 برابر ارزش عسل توليد شده در سال محاسبه مي كنند .

در ايران نزديك 7/4  ميليون كندوي مدرن با توليد متوسط 12 تا 15 كيلوگرم عسل به ازاي هر كندو در سال وجود دارد

به اين ارقام مي بايست ، 300 هزار كندوي بومي با توليد متوسط 7 كيلوگرم عسا براي هر كندو در سال را افزود .

بنابراين توليد عسل ساليانه كشور را حدود 46 هزار تن محاسبه نموده و ارزش ريالي آن را حدود 2 تريليون ريال مي دانند .

حال چنانچه ارزش گرده افشاني را به آن بيافزاييم ، ارزش اقتصادي واقعي زنبور عسل بالغ بر 50 تريليون ريال خواهد بود .

متاسفانه عدم آگاهي از نقش اصلي و واقعي زنبور عسل ،

كليه توجهات را به سوي محصولات آن يعني عسل ، موم و ... معطوف داشته است .

در حالي كه نقش عظيم زنبورعسل در رابطه با حفظ فلور گياهي ،

محيط زيست و جنگل ها و همچنين افزايش محصولات كشاورزي مي باشد .


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۵ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۰۱:۰۳:۲۳ توسط:ادمين موضوع:

مروري بر تاريخچه و وضع زنبورداري در ايران

مروري بر تاريخچه و وضع زنبورداري در ايران

زنبورداري در ايران سابقه ديرينه داشته و يكي از حرفه هاي اصيل و قديمي ايراني ها است .

دشنه مفرغي منقش به شكل زنبور عسل و متعلق به هشتصد سال قبل از ميلاد كه در لرستان به دست آمده است

و اكنون در موزه شهر بروكسل نگهداري مي شود ، معرف قدمت آشنايي ايراني ها با اين حشره مفيد است .

با جستجوي كلمه عسل و احتمالا زنبور عسل در اشعار به خصوص شعرهاي بسيار قديمي مي توانيم از وجود قدمت زنبور

عسل در كشور بيشتر مطلع گرديم .

چون اگر كلمه عسل در ادبيات ايران پيدا مي شود خود به خود دليل بر اين است

كه زنبور هم در زمان نوشتن آن متون وجود داشته است .

مروري بر تاريخچه و وضع زنبورداري در ايران

هر چه اين ادبيات قديمي تر باشد نشان دهنده قدمت زنبور عسل در اين كشور خواهد بود.

به عقيده اهالي خوانسار زنبورداري در آن منطقه حداقل سابقه چهارصد ساله دارد .

خيلي از زنبوردارهاي اين منطقه چند نسل از اجدادشان را كه شغلشان زنبورداري بوده است مي شناسند يا با نام آنها آشنايي دارند .

قسمت اعظم عسل خوانسار از گل گز تامين مي گردد كه خوشبوترين و خوشمزه ترين عسل مي باشد .

قبل از پيروزي انقلاب اسلامي به وضع زنبورداري در ايران همان طوري كه امروز شاهد آن هستيم توجه چنداني نشده است

ولي بعد از انقلاب به صورت يك صنعت كشاورزي و اشتغال زا درآمده است .

تاريخچه زنبورداري

افزايش تعداد كلني ها ، تبديل كندوهاي بومي به مدرن ، افزايش سقف توليد عسل در چند ساله اخير تحولات عظيمي در اين

صنعت به وجود آورده به طوري كه زمينه صادرات عسل را فراهم نموده است .

در صورتي  كه ايران قبل از سال 1357 جزء كشورهاي  واردكننده عسل بوده و اين هم يكي از بركات جمهوري اسلامي و ثمره

تلاش و زحمات شبانه روزي زنبورداران عزيز كشورمان است

كه با حداقل امكانات حداكثر توليد را به بازار فروش عرضه نموده و

ايران را از وابستگي به اين محصول غذايي و حيات بخش نجات داده اند .


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۴ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۰۹:۲۶:۰۶ توسط:ادمين موضوع:

مغز زنبور ها برتر از ابر رايانه ها

مغز زنبور ها برتر از ابر رايانه ها

تحقيقات نشان مي دهد زنبورهاي عسل مي توانند مسائل پيچيده رياضي را به سرعت حل كنند

در حالي كه كامپيوتر ها براي حل اين مسايل چند روز زمان نياز دارند !

محققان موسسه ي " رويال هالووي " دانشگاه لندن مي گويد :

« اين حشرات ياد مي گيرند كوتاه ترين مسير را براي پرواز بين گل ها پيدا كنند .

به اين ترتيب زنبور ها در كمترين زمان ممكن به گل هايي كه قرار است از شهد آنها استفاده كنند ، مي رسند .

در حالي كه كامپيوتر ها براي چنين محاسبه اي بايد طول همه ي مسير هاي احتمالي را اندازه گيري و سپس يكي را به عنوان

كوتاه ترين راه انتخاب كنند . »

مغز زنبور ها برتر از ابر رايانه ها

محققان مصمم هستند از اين شيوه ي عمل زنبور ها براي كمك به زندگي انسان معاصر كه به شبكه هايي نظير جريان ترافيك

، اطلاعات اينترنت و زنجيره هاي تامين خدمات بازرگاني متكي است در يافتن اهداف مورد نظر خود استفاده كنند .

تشبيه مومن به زنبور عسل

يكي از عالمان ، زنبور عسل را با مومن در چهار چيز شبيه دانسته است :

1 – زنبور عسل از كثافت ها و آلودگي ها بيزاري مي جويد

چنان كه مومن نيز از گناهان و آلودگي هاي جسمي و روحي به دور است.

مغز زنبور عسل

2 – تمام پرندگان و حشرات ، شب هنگام به استراحت مي پردازند

جز زنبور عسل كه شب ها بيش از روز ها به كار و تلاش مي پردازد و همچنين مردم شب ها به بستر غفلت و استراحت

مي آرمند ولي مومن در دل شب از بستر استراحت مي جهد با خدايش رازونياز مي كند.

3 – زنبورعسل هرگز هواپرست نيست و دقيقا پيرو رهبرش (ملكه) است

هم چنين انسان مومن نيز به هواي خويش عمل نمي كند بلكه از ائمه و رهبران دين كاملا پيروي مي كنند .

4 – زنبورعسل نمي تواند كارش را انجام دهد جر در خلوت و وقتي كه درب هاي كندو بسته شود و مومن نيز شيريني اطاعت را

نمي تواند درك كند جز در خلوت و جايي كه فقط خداوند او را مي بيند .


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱ آذر ۱۳۹۶ساعت: ۱۲:۳۶:۴۶ توسط:ادمين موضوع:

مقايسه كامپيوتر با مغز زنبور عسل

مقايسه كامپيوتر با مغز زنبور عسل

مي دانيم و مي دانيد كه امروز كامپيوتر هاي ساخته دست بشر در پيشرفت علوم در جهان نقش بزرگي دارند ،

راما همين دستگاه هاي پيچيده در مقايسه با مغز يك زنبور عسل خالي از اشكال نيستند ،

زيرا مغز زنبور عسل كمتر از كامپيوتر ها اشتباه مي كند و سريع تر از پيشرفته ترين آنها عمل مي نمايد .

بهتر بگوييم سرعت عمل مغز زنبور عسل هزار برابر بيشتر از پيچيده ترين كامپيوتر هاي دنيا مي باشد .

به طور مثال مغز زنبور عسل يك ميليارد فرمانرا در يك ثانيه انجام مي دهد .

عسل جوان

اين در حالي است كه مغز اين حشره ده برابر كمتر از پيشرفته ترين كامپيوتر هاي امروز جهان انرژي مصرف مي كند

كه نشان دهنده كيفيت بالاي مغز از نظر مصرف انرژي و بازدهي بالاي آن مي باشد .

مقايسه كامپيوتر با مغز زنبور عسل

علاوه بر اين ها شيوه كار زنبور عسل در پرواز به سوي يك مزرعه گل ،

مكيدن شهد و آوردن آن به كندو از مواردي هستند

كه هيچ يك از كامپيوتر هاي پيشرفته امروزي قادر به انجام آن نيستند .

زنبور عسل قادر است عمل ديدن ، بوييدن ، پرواز كردن ، راه رفتن و حفظ موازنه خود را با هماهنگي كامل و بدون خطا انجام دهد

و در عين حال بدون اشتباه ، گل هاي بدون شهد و مسير حركت به سوي كندو را تشخيص دهد و حتي قادر است

كار هاي داخل كندو شامل نظافت ، حفاظت ، تشخيص زنبورهاي غريب و مريض و ...

را به آساني و بدون هدايت انسان انجام دهد ،

اما پيشرفته ترين كامپيوتر ها به يك نيروي ناظر و كنترل كننده نياز دارند و در هيچ شرايطي نمي توانند از خود ابتكار عمل نشان

دهند.

آخرين نكته اين كه مغز زنبور عسل با همه اين برتري ها ، بسيار كوچك است

و حال آنكه ساده ترين كامپيوتري كه بتواند

كمترين عمل كامپيوتري را انجام چندين برابر مغز يك زنبور عسل حجم دارد .


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳۰ آبان ۱۳۹۶ساعت: ۰۱:۴۰:۱۱ توسط:ادمين موضوع: