عسل جوان

تاثيرشگفت آور عسل درمان بيماريها

تاثير شگفت آور عسل در درمان بيماري ها

به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران مهم ترين دليل براي اينكه خواص زيادي را به عسل نسبت مي دهند.

حالت ضد ميكروبي عسل به دليل داشتن آب اكسيژنه و همچنين مواد مغذي گياهي مثل فيتوكميكال ها است.

در طب سنتي چين خواص ديگري مثل كاهش فشار خون بالا و رفع  يبوست هم به عسل نسبت داده  شده است.

خواص عسل

آيا عسل واقعا غذايي معجزه آسا است ؟

عسل براي رفع سرفه ، درمان آسم ، زخم هاي پوستي ، زخم هاي گوارشي و حتي در درمان آب مرواريد هم موثر است .

و از آنجا كه نشاط آور است،آرام بخش بوده و به عنوان ماده خواب آور در گذشته و حال ازآن استفاده مي شده.

عواملي كه سبب مي شود عسل چنين خواصي داشته باشد ،

كاملا روشن نيست و بيشتر اين مسايل به تجربه ثابت شده است.

البته عسل حالتي التيام بخش دارد و يك لايه مفيد و مناسب توليد كرده و پوشش دهنده است .

در برخي موارد گفته مي شود به دليل پيتيدهاي (اسيدهاي آمينه ) خاصي كه عسل دارد.

داراي اين خواص شده اما اين مسايل همان گونه كه گفتيم بيشتر جنبه تجربي دارد .

ويتامين عسل به قدري كم است كه كاري انجام نمي دهد .

در واقع بيشتر حالت فيزيكي عسل است كه مثل پماد يك لايه محافظ ايجاد مي كند .

در مورد هليكوباكتر كه عامل ايجاد زخم هاي گوارشي است ، شايد بتوان گفت حالت فيزيكي عسل اجازه تكثير به ميكروب را نمي دهد

و به نظر مي آيد غلظت آن مانع از حركت و تكثير باكتري ها شود اما همان طور كه گفتيم

اين موضوع به كمك كارهاي تحقيقاتي دقيق ثابت نشده و كاملا تجربي است ،

حتي دوز مصرف عسل براي بهبود بيماري هاي نامبرده مثل سرفه ، اسهال ، آب مرواريد يا زخم گوارشي معلوم و ذكر شده نيست .

تاثير خواص عسل

عسل چاق كننده است ؟!

از نظر جذب ، عسل دقيقا مثل همان قند خالص جذب مي شود.

تركيب اصلي عسل ساكاروز و فروكتوز و گلوكز است كه به طور معمول ساكاروز آن بيشتر است.

100 گرم عسل نزديك به 300 كيلو كالري انرژي و 75 گرم كربوهيدرات و به مقدار بسيار جزيي پتاسيم ،فسفر و آهن دارد كه قابل ملاحظه نيست .

اين باور كاملا اشتباه است.

البته معمولا كسي عسل را به اندازه اي مصرف نمي كند كه چاق شود اما يك قاشق چاي خوري عسل مثل 5 گرم قند 20 كيلو كالري انرژي دارد .