بنيان و طبيعت عسل
عسل بيشتر در شمار فرآورده هاي كشاورزي مانند ذرت ، سيب زميني و ...
شناخته شده است و بيشتر اوقات بهره برداري از زنبور عسل براي
توليد عسل همزمان با گردش كار كشاورزي انجام مي گيرد.
عسل يك هديه رايگان طبيعت به انسان هاست كه مي توانند از آن بهره مند شوند .
همچنين نشانه بارخيزي خاك و زمين است .
يك منطقه بدون زنبور عسل به زودي براي كشاورزي بي بهره و نازا خواهد شد و بالعكس در سرزميني
كه زنبوران عسل راه يابند همواره خير و بركت و افزايش باروري و بارخيزي درختان ، گل ها ،
ميوه ها و كشتزارها به همراه آورده و آن سرزمين ميهماندار ميهمانان زيادي خواهد شد .
تعريف عسل
عسل يك واژه عربي است كه به فارسي آن را انگبين گويند و آن عبارت است
از ماده شيريني كه توسط زنبوران عسل از شهد
گل هاي گياهان جمع آوري شده و پس از تغييرات لازم در سلول هاي مومي شان هاي كندو ذخيره مي گردد .
بنيان و طبيعت عسل
تعريف جامع تر عسل كه در سال 1906 در آمريكا ارائه شد عبارت است از :
ترشح مواد قندي درختان و شهد گل گياهان كه توسط زنبوران عسل جمع آوري ، تغيير يافته و درون سلول هاي قاب ذخيره مي شود .
مراحل ساختن عسل
در قرآن مجيد سوره مبارك نحل در شان زنبور عسل نازل شده و آن موهبتي است كه پروردگار توانا آن را در گل هاي گياهان به وديعه نهاده است .
اسرار ساختمان و نحوه عمل آن با وجود پيشرفت هاي علمي هنوز بر زيست شناسان و دانشمندان ديگر پنهان مانده و
فقط مي دانند كه زنبور عسل پس از مكيدن شيره گل ها و گياهان به وسيله خرطوم خويش آن را به كيسه عسلي كه در
شكم است برده و پس از چند عمل شيميايي آن را با مايعي خوشبو و خوش طعم ، مقوي ، نشاط آور و نيكو حضال تبديل كرده
و در سلول هاي مومي شكل كه از قبل ساخته است ذخيره مي نمايد.
برچسب: ،