مقايسه قند ( شكر ) با عسل
چرا عسل ؟
چندين دليل وجود دارد كه توجيه كندكه چرا بهتر است عسل به عنوان شيرين كننده انتخاب شود .
پيدا كردن آن در هر خواربار فروشي آسان بوده و استفاده از آن خيلي ساده است ،
در تمام پخت ها نتيجه اي بهتر به دنبال دارد و به طور خارق العاده اي براي شما خوب و مفيد است .
اين حالت را نمي توان در مورد بسياري از شيرين كننده ها ، گفت .
عسل شيرين است و خوردن آن به حفظ سلامتي كمك مي كند .
اول بگذاريد در مورد دانه هاي سفيد شكر صحبت كنيم .
در واقع اين شيريني بدون طعم ، سفيد ، مرده و ارزان در همه جا و همه چيز يافت مي شود .
چرا از واژه «مرده» استفاده مي كنيم ؟دانه هاي سفيد شكر ساكاروز خالص هستند .
مقايسه قند ( شكر ) با عسل
ساكاروز قندي جديد در تاريخ بشر است چون مي توان آن را فقط از نيشكر و چغندر قند در مقادير زياد تهيه كرد .
ميليون ها هكتاراز اين دو محصول در اراضي كشاورزي حاشيه اي كه بيش از حد مورد بهره برداري قرار مي گيرند ،
ضمن استفاده از تن ها كود شيميايي ، علف كش و حشره كش براي افزايش سود حاصله ، كشت مي شوند .
بعدمحصول برداشت مي شود و به تصفيه خانه هاي بزرگي منتقل مي شود
كه در آنجا نيشكر و چغندر قند خرد شده و بعد تغليظ و سپس بي رنگ و سفيد مي شوند .
تمام مواد مغذي ؛ طعم ها و ويتامين هاي آن گرفته مي شود .
وقتي توسط انسان مصرف مي شود ، بدن بايد از قبل ويتامين هاي گروه ب يك را ذخيره كرده باشد
تا به تجزيه و هضم ساكارز كمك كند قبل از اينكه بتواند مورد استفاده بدن انسان قرار بگيرد .
بدن انسان نمي تواند ساكارز را به شكل اوليه اش ذخيره كند ؛
بنابراين بايد براي استفاده از ساكارزي كه ارزش غذايي براي بدن ندارد وقت و انرژي بگذارد .
برچسب: ،