قيمت و زمان مناسب فروش عسل
بديهي است عسل متناسب با هزينه ها ، شرايط اقتصادي و تورم نسبي قيمت ها در بازار تعيين مي شود ؛
ولي با توجه به كيفيت عسل كه ممكن است درجات متفاوتي داشته باشد ممكن است قيمت عسل تا حدودي متفاوت باشد .
همچنين عوامل ديگري از قبيل نوع بسته بندي ميزان عرضه و تقاضا ،
واردات و صادرات نيز در تعيين قيمت عسل موثر مي باشند .
ضمنا توليد كننده اي كه عسل بسته بندي شده را به فروشگاه ها و سوپرماركت ها عرضه مي كند
بايد هزينه هاي حمل و نقل را به قيمت عسل اضافه نمايد .
با توجه به اينكه عسل كالاي است كه مي توان در انبار و در شرايط مناسب براي مدت طولاني نگهداري نمود ،
توليدكنندگان مي توانند كالاي خود را تا فروش به قيمت مناسب نگهداري كرده و يا نسبت به صدور آن به بازار هاي خارجي اقدام نمايند.
درجه بندي عسل
امروزه دراغلب كشورهاي توليد كننده و واردكننده عمده عسل ، قوانين خاصي وضع شده
كه نه تنها خصوصيات فيزيكي و شيميايي عسل خالص و حدود تغييرات قابل قبول آن را مشخص مي نمايند
بلكه انواع عسل را برحسب كيفيت و خصوصيات آنها درجه بندي و معرفي مي كنند .
درجه بندي عسل اساسا بر مبناي خصوصياتي از قبيل درصد رطوبت يا مواد جامد قابل حل در آب ، طعم يا مزه ،
درجه خلوص يا عاري بودن از ناخالصي و صاف بودن آن انجام مي شود .
معمولا توليدكنندگان قادر به درجه بندي عسل خود نيستند و نيازي نيز به اين كار ندارند
ولي در مورد صادرات و واردات عسل ، موسسات ذيربط دولتي از جمله موسسه استاندارد و
تحقيقات كشورهاي مربوط ملزم به بررسي كيفي عسل و تعيين نوع و درجه آن مي باشند .
قيمت و زمان مناسب فروش عسل
تعيين قوانين مخصوص عسل و درجه بندي آن اغلب مورد توافق اكثر كشورهاي صادركننده و واردكننده بوده و
اين كالاي مهم اقتصادي را از هر گونه تقلب در كيفيت آن و همچنين از كالاي مشابه مصنوعي مصون و متمايز مي سازد .
برچسب: ،