عسل جوان

عسل ، معجزه طبيعت

رسول اكرم(صلى الله عليه وآله) مى فرمايند:

بهترين نوشيدنى ها عسل است كه به قلب نشاط مى بخشد، سينه را گرم و به قوه حافظه كمك مى كند. (بحار الانوار، ج 2، ص 295)

يكى از مسائل مهمى كه در سلامت جسم و روح بشر نقش اساسى دارد، تغذيه سالم است

كه متأسفانه در سده اخير دستخوش تغييرات فيزيكى و شيميايى بسيار پيچيده اى شده

و امروزه نيز شاهد تبليغات وسيع جهت معرفى انواع فرآورده هاى غذايى

مصنوعى و مضر به راه هاى مختلف هستيم كه به شدّت سلامت انسان را مورد تهديد قرار داده است

و نتيجه آن وجود انواع بيمارى هاى شناخته و ناشناخته، انواع سرطان ها، بيمارى هاى روحى، عصبى و بيمارى هاى صعب العلاج به گونه اى كه مراكز

پزشكى، درمانى ما مملو از اين گونه بيماران است.

عسل ، معجزه طبيعت

* عسل يا اكسير حيات بخش

عسل يكى از نعمت هاى بزرگ الهى است كه سرشار از ارزشمندترين مواد حياتى اعم از مواد آلى، معدنى، قندهاى طبيعى، انواع ويتامين و... است

كه زنبور عسل از شهد شيرين بهترين گل ها مكيده و پس از افزودن انواع آنزيم ها و انجام چند عمل شيميايى بر روى آن، تبديل به مايعى بسيار خوشبو، خوش طعم، لذيذ، نشاط آور، مقوى و شفابخش به نام عسل شده و سخاوتمندانه به ما تقديم نموده است.

براى اهمّيّت عسل همين بس كه از دو كلمه «شفاء» در قرآن كريم، يكى مربوط به عسل است: (فيه شفاءٌ للناس) (نحل/ 69) شفاى مردم در آن است;

و پيامبر اكرم(صلى الله عليه وآله) و ائمه معصومين(عليهم السلام)نيز سفارشات متعددى نسبت به اين ماده ارزشمند كرده اند.

در طب قديم نيز اهمّيّت و جايگاه عسل به مراتب بيشتر از حال بوده

و دانشمندانى همچون بقراط حكيم، جالينوس، فيثاغورس، ارسطو، ابوعلى سينا و... اكثر نسخه هاى خود را بر اساس عسل و موم تجويز مى كرند.