اگر پوشش گياهي يك مزرعه يا دشت غالبا از يك نوع گياه باشد، زنبورعسل بيشتر شهد گل هاي همان گياه را به عسل تبديل مي كند. اين نوع عسل را "عسل تك گل" يا " عسل دارويي " مي گويند. هر يك از عسل هاي تك گل، خواص درماني شگفت آوري دارد كه مختص همان نوع عسل است.

عسل طبيعي آويشن (توليد شده از شهد گل هاي آويشن توسط زنبور عسل)

آويشن يكي از شناخته شده‌ ترين گياهان مكملي از تيره نعنا است . اين گياه درختچه‌ اي كوتاه و پرشاخه داشته كه برگ هاي نازك و متقابل دارد . آويشن همچنين داراي گل‌هايي سفيد (مايل به بنفش و سرخ) ، چتري و منفرد است .

گل آويشن از گل هاي معطري است كه به عنوان ادويه در آشپزخانه مصارف متعددي دارد. اسانس هاي موجود در آويشن عبارتند از تيمول و كارواكرول. همين اسانس ها هستند كه وقتي زنبور عسل از اين گياه مي خورد، عسل آن را بسيار معطر و مشهور مي سازد.

دامنه هاي كوه البرز و سبلان ، دشتهاي اطراف تهران، سبلان و دماوند

درباره ي عسل آويشن

داراي ويتامين هاي B ، A و E

تقويت كننده و بهبود دهنده انواع درد و ناراحتي روده

بهبود تنگي نفس و آسم

بهبود سرفه و گلو درد

بهبود درد هاي مفصلي

مقوي مغز و اعصاب

بهبود صرع و تشنج

بهبود سر درد و ميگرن

بهبود عادت ماهيانه دردناك

عقيقي قرمز

از اوايل تيرماه تا اواخر مردادماه

مخلوط كردن دو تا سه قاشق عسل آويشن با آب ولرم و سپس اضافه كردن آب يك ليموي ترش تازه به آن. اين شربت از بهترين نوشيدني هاي طبيعي بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصيت ضد عفوني كننده نيز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه ميزان بالاي ويتامين C موجود در آب ليموي طبيعي برخوردار است.

بزرگسالان : روزانه 50-70 گرم

كودكان بالاي يكسال : روزانه 20-30 گرم

عسل آويشن يكي از چند عسل معرفي شده براي افراد ديابتي است . افراد ديابتي با توجه به نوع و درجه ديابت خود با مشورت پزشك خود مجاز به مصرف عسل آويشن به ميزان محدود هستند.